напитки в жару

[Fire_Unicorn]

Лимонад имбирный с мятой

Ингредиенты

• На 2 литра воды: ;
• Корень имбиря — 10 г;
• Лимон (сок) — 1 шт;
• Мята — 10 шт;
• Сахар — 8 ст.л.;

	Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.Выжать сок одного лимона и смешать с имбирем.
	Порвать на кусочки листики мяты и выложить все в глубокую емкость.Добавить сахар и залить все кипятком.
	Накрыть емкость крышкой и дать настояться.Как только напиток остынет - поставить его в холодильник.Лимонад процедить через марлю и перелить в кувшин.

айран

Время приготовления

10 мин

ингредиенты на 4 порции

Йогурт 600 мл

Минеральная вода 200 мл

Поваренная соль по вкусу

Зелень по вкусу

Лед по вкусу

способ приготовления

Минералку и йогурт, приготовленные для айрана, нужно заранее поставить в холодильник, так как этот напиток должен быть холодным. В айран используется такая зелень как укроп, петрушка и кинза, но если ваши домочадцы что-либо из этого не любят, можно отказаться от определенного вида. Отобранную зелень я промываю и обсушиваю салфеткой. Нарезать ее нужно как можно мельче, чтобы она быстрее отдавала вкус и аромат. Минеральную воду и йогурт смешиваю и взбиваю до однородности. Можно это сделать миксером или венчиком, я лично использую блендер. Кстати, зелень измельчаю в нем же, но отдельно. В получившеюся массу добавляю зелень и немного соли. Остается лишь перемешать и налить в приготовленные стаканы.

Стоит помнить о том, что напиток этот нужно употреблять сразу после приготовления, так как в нем быстро отслаивается вода, и он теряет свои вкусовые качества

. айран уже попробовали, но рецепт несколько изменили: кефир + зеленуха, измельченная в блендере. Муж пожелал в след. раз добавить чесночка, а я захотела огурчика. ага, и колбаски и картошечки для нажористости )))
Любопытный напиток "ушел" меньше чем за пол-часа))
Действительно освежает и холодит. Жаль что получилось мало и не возьмешь с собой на природу (в термос боюсь попадут части зеленухи, потом не отмоешь.
по-вкусу очнеь похож на мелоко измельченную окрошку.

тыквенный сок

Время приготовления

40 мин

ингредиенты на 5 порций

Сахар по вкусу

Тыква 1 кг

Вода по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Итак, начинаем мы приготовление этого напитка с того, что очищаем тыкву и нарезаем её на мелкие кусочки одного размера. Теперь заливаем её водой и ставим на плиту на умеренный огонь. Варим тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Но переваривать овощ тоже не стоит. После того как тыква приготовится, осторожно складываем её в блендер и хорошенько измельчаем. После этого добавляем сахар по вкусу и хорошо перемешиваем. Теперь смешиваем измельчённую тыкву с тыквенным отваром, разливаем по простерилизованным банкам и закрываем крышками, даём остыть. Через пару дней сок можно пить!

запись создана: 21.07.2014 в 10:57

@темы: для памяти

Comments

[mkokss]

А в холод? +16 и дожди

[Fire_Unicorn]

mkokss, глинтвейн (безалкогольный), чай облепиховый, имбирный с корицей)
компотики.

мне черный/зеленый чай/кофе нельзя, газводу нельзя, а обычная уже достала.
минеральной расход какой-то негуманный: по 4 1,5л в день.

[mkokss]

Беру на заметку! А в чём суть безалкогольного глинтвейна?
Отчего у тебя такая потребность в воде?

[Fire_Unicorn]

чтоб за рулем можно было ездить.
да и нельзя мне алкоголь, 7ой месяц всетаки.

у нас +30 градусов второй месяц + стройка = большая потеря жидкости под физ нагрузкой. Ну и просто пить хочется ))

[mkokss]

А норма 3 литра в день

[Fire_Unicorn]

я не набираю норму. меньше 2х литров обычно выпиваю.

[mkokss]

У нас так же, до нормы не доходим

[Fire_Unicorn]

а норма кстати для моего добеременного веса/роста - 2,4 л.
т.е. у каждого своя.