от плитки темного шоколада (по возможности без примесей) отламывается пара-тройка кусочков и кладется на дно турки. Разогревается и заливается заранее вскипяченым молоком на половину объема турки. Кладется 2 ложки кофе и щепотка соли. Заливается водой и ждем закипания.
Молоко кипит бурно и пенисто, по этому неусыпно следим за приборами. как только начинает закипать - можно разливать по кружкам, а можно окунать в холодную воду по 20 секунд, для крепости.
Не забыть вытереть плиту насыпать сахара )
Молоко кипит бурно и пенисто, по этому неусыпно следим за приборами. как только начинает закипать - можно разливать по кружкам, а можно окунать в холодную воду по 20 секунд, для крепости.
Не забыть вытереть плиту насыпать сахара )