Я придумала клеить на большие упаковки с едой дату покупки, вес и цену. Теперь я знаю сколько мы съедаем в месяц, что позволяет прогнозировать большие покупки.
Так же я переклеиваю эти маленькие ценники прямо в список продуктов, что помогает мониторить цену.
А сегодня неожиданно узнала, что я вновь придумала канбан. Это японская система организации производства, позволяющая проводить учет деталей на производстве.
Смысл состоит в том, что можно так организовать движение материальных потоков, что все материалы, компоненты и полуфабрикаты будут поступать в необходимом количестве, в нужное место и точно к назначенному сроку для производства, сборки или реализации готовой продукции. При этом страховые запасы, замораживающие денежные средства фирмы, не нужны.